Автор рецензии: Чугунова Надежда, волонтер #Sekta
Колин Кэмпбелл — ученый, доктор наук, профессор кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета. Более 50 лет занимается вопросами питания, изучает взаимосвязь хронических заболеваний и пищевых привычек, автор более 300 научных работ и двух бестселлеров. Книгу “Китайское исследование” написал вместе с сыном — доктором Томасом Кэмбеллом.
Автор: Анастасия Кокоулина, сотрудник научного отдела #Sekta
Пока мы с вами старались не пропускать тренировки, правильно питаться и встречали весну, учёные продолжали исследования о здоровом образе жизни. Делимся наиболее интересными работами первого полугодия 2018.
Автор рецензии: Анастасия Кокоулина, сотрудник научного отдела #Sekta
Мир намного интереснее, если мы не только наблюдаем то, что лежит на поверхности, но и стараемся приоткрыть для себя какие-то невидимые глазу стороны.
Дж. Эндерс
Джулия Эндерс — молодой медик-исследователь из Германии, основные области научных интересов — гастроэнтерология и микробиология. Ещё в детстве Джулия столкнулась с проблемами со здоровьем: непереносимостью лактозы, нестабильностью веса и атопическим дерматитом, который ей удалось победить только после самостоятельного поиска информации и экспериментов над собой.
Целью Эндерс при написании книги было обобщение научных данных о желудочно-кишечном тракте и их доступное представление широкому кругу читателей.
И она с этим отлично справилась. Автор в увлекательной и доступной форме рассказывает об удивительном “внутреннем мире” человека; о строении и функциях кишечника; о сложнейших механизмах, происходящих в нём и влияющих на весь организм, включая даже психическое состояние и память.
Читать далее
Переедание — основная причина лишнего веса. Но перестать переедать совсем непросто. Чтобы понять, как это сделать, нужно найти причину и устранить её.
Автор: Анна Нестерова, тренер по силовым видам спорта,
куратор Школы идеального тела #sekta
Правда о питании и физических нагрузках постоянно в движении. Сегодня кардиотренировки — панацея для похудения, а завтра они его тормозят. Яйца — это благо, а, нет, они повышают холестерин. Ох, ещё раз нет — это замечательный питательный продукт.
Образ здорового питания постоянно меняется, и в какой-то момент у любого, кто следит за новостями, возникает вопрос “Где правда?”.
Рекомендации ВОЗ, национальных организаций здравоохранения принято считать самыми надежными. Так и есть — вряд ли вы найдете что-то более научно обоснованное в сфере здоровья и питания.
Например, документ ВОЗ, описывающий процедуру написания любой рекомендации, занимает почти 200 страниц. Чтобы стать рекомендацией, гипотеза должна быть подтверждена большим количеством исследований, а их анализом и систематизацией занимаются специальные рабочие группы из профильных специалистов.
Именно поэтому, даже если удалось открыть что-то новое и важное, в рекомендации это попадет нескоро.
Наши базовые программы опираются на золотые стандарты здравоохранительных организаций, но мы постоянно отслеживаем изменения. Делимся с вами результатами исследований, которые нас удивили.
Автор рецензии: Мария Азанова, стажер Школы #sekta
Дэвид Перлмуттер — практикующий невролог и ученый, автор научно-популярных изданий и президент собственного Центра здравоохранения.
В бестселлере 2013 года «Еда и мозг» Дэвид Перлмуттер представляет свое видение системы питания, которая обеспечит здоровье мозга и всего тела.
Он связывает распространенные неврологические заболевания с избытком углеводов в современной диете и предлагает обратиться к питанию, более напоминающему рацион наших далеких предков — кетодиете.
Сегодня в каждом супермаркете можно найти минимум десяток видов масел. Существуют даже специальные магазины, где предлагают больше 100 наименований. Рассказываем, какие существуют масла, как их выбирать, употреблять и хранить.
Задумывались ли вы, что алкоголь, кофе, шоколад могут быть полезны? Разберем эти и другие вредные привычки.
Теория калорийности не работает. Или, по меньшей мере, работает вовсе не так, как вы думаете.
Калорийность одного и того же продукта может меняться, каждый человек усвоит из него разное количество калорий, а для того, чтобы сделать одну и ту же тренировку, потребуется разное количество энергии.
Ванильная булочка, бабушкин пирог, новогодний оливье — у каждого свой список любимых блюд. Укус, ещё укус, ещё и ещё — ощущения желанного вкуса иногда просто не дают остановиться.
В нашей новой статье мы расскажем, почему одни вкусы нас покоряют, а другие совсем не нравятся, и предложим практические упражнения, которые помогут с этим всем разобраться.
